「“人を笑顔にする仕事”への憧れから、この職業を志しました」ウェディングプランナー澤崎彩可インタビュー

ウェディングプランナー澤崎さんインタビュー

当ヴェントモデルノでは、皆様のご結婚式をサポートすべく、さまざまな職種のスタッフが働いています。そんなスタッフたちを、毎月インタビュー形式でご紹介し、それぞれがどのような想いを持って仕事をしているのか、お伝えいたします。
第1回目は、ウェディングプランナーを務める、澤崎彩可(さわざき・あやか)のインタビューをお届けします。

「“人生最高の瞬間”をサポートしたい!」そんな想いからウェディングプランナーを目指しました

ドレスを整える澤崎さん

―――まずは、ウェディングプランナーを志したキッカケを教えてください。

小学生のころ、身内の結婚式に出席して、「人をこんなに笑顔にしてくれる仕事ってすごいなぁ!」と思ったのがウェディング業界に興味を持った最初のキッカケです。高校生になって本格的に進路を考えたとき、「接客の仕事に就きたい」という気持ちから「人生最高の瞬間に携わる仕事に就きたい」と思うようになり、ウェディングプランナーを目指しました。

―――入社後、数多くの結婚式のプランニングを担当されているとのことですが、ウェディングプランナーの仕事を行なううえで大切にしている「ご自身のモットー」を教えてください。

ご新郎ご新婦様の気持ちを大切にした、お二人らしい結婚式をプランニングしたいと考えています。従来のスタイルに沿った結婚式だけでなく、お二人の趣味や好みを反映した結婚式をご提案し、サポートするように心掛けています。

「ステーキ入刀」や「ピザカット」「プリンカット」なんていう変わった演出も(笑)

ステーキ

―――澤崎さんが今まで携わった結婚式で行なった、「変わった演出」を教えてもらえますか?

例えば「ケーキ入刀」ではなく、お肉が好きなご新郎ご新婦様の場合は「ステーキ入刀」にしたり(笑)。他にもピザパンや巨大プリン入刀など、お二人の好きな食べ物を採用したケースはたくさんありますね。

―――それは新しい試みですね(笑)。

固定概念に囚われず、思い出に残るお二人らしい結婚式にしたいと考えています。また、ヴェントモデルノでは衣装や引き出物、ペーパーアイテムなどの持ち込みが自由なのも特徴です。

今まで行なった例を挙げると、ご新郎ご新婦様の地元の銘菓を引き出物にしたり、デザインの仕事をされている方は、ご自身でデザインされたペーパーアイテムを使用したり。レザー製の席札をお持ち込みされた方もいらっしゃいました。

―――細かいところにまでお二人のこだわりを反映できるのですね。

「アニバーサリーレストラン」として、思い出の地に何度もお越しいただけるのが当施設のポイントです

料理

ヴェントモデルノは結婚式会場としてだけでなく、イタリアンレストランとしても営業しているので、披露宴の料理に関しても幅広いご要望にお応えできます。例えば、お二人の地元の食材使った料理を提供したり、料理人であるご新郎様が持参したレシピを再現した料理を披露宴で提供したり。

レストランならではの本格的な味わいが楽しめるだけでなく、披露宴の料理をアレンジすることも可能です。結婚式の後、結婚記念日などを祝う場としてレストランをご利用いただけることも多いですね。

―――結婚式会場としてだけでなく、思い出の場所として再度訪れることができる、ということですね。

結婚式専門の会場だと、結婚式が行なわれる際にしか足を運びませんが、ヴェントモデルノはアニバーサリーレストランとしても利用できるので、結婚式のことを思い出しながら記念日などにお食事ができます。当会場で結婚式を挙げられたご夫婦が数年後、お子様を連れてレストランに来てくださったこともありました。そのときにお子様を抱っこさせていただいて、すごくうれしかったです(笑)。

―――レストランとしても営業しているヴェントモデルノならではのエピソードですね。

そうですね。また、ヴェントモデルノはレストランとしてだけでなく、ブライズルームやチャペルなど、結婚式場としての設備が充実しているのも魅力の1つです。

ブライズルームを紹介する澤崎さん

そのため、カジュアルな結婚式にも、大人数向けの結婚式にも、幅広く対応できます。ガーデンもあるので、ガーデンでデザートブッフェを行なうご新郎ご新婦様もいらっしゃいます。「こんなことはできますか?」というご質問やご要望があれば、お気軽にご相談いただければと思います。

挙式は緑に囲まれたガーデンで

前例のない「新しいウェディング」にも柔軟に対応いたします!

チャペル

―――それでは最後に、これから結婚式を行なう予定の方へ向けて、メッセージをお願いします。

手前味噌ながら、私自身が結婚式を挙げるなら、絶対にヴェントモデルノで行ないたいと考えております(笑)。その理由は、スタッフそれぞれが結婚式をいいものにしようと努めているからです。私も、ご新郎ご新婦様にとって思い出に残る、お二人らしい結婚式になるように全力でご提案・サポートしていきたいと思っています。前例のない新しい挑戦にも柔軟に対応いたしますので、ぜひヴェントモデルノでの挙式をご検討ください。

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