7/19(木)ランチメニュー

Pranzo del giorno  ~本日のメニュー~


本日の前菜盛り合わせ
 フリッタータ  カポナータ モルタデラ
サーモンマリネ 茸マリネ

本日の前菜
サーモンマリネのサラダ仕立て

本日のパスタ
①シンプルな完熟トマトソース の スパゲッティーニ
②豚肉と縮緬キャベツ・じゃが芋のトマトソース
③スモークサーモンと茸のアーリオ・オーリオ

本日のピッツァ
①マルゲリータ
②房総ハーブ鶏とエリンギ・赤玉ねぎのピッツァロッサ
③松の実ペーストとアスパラ・コーン・チェリートマトのピッツァビアンカ
*Cランチ、Sランチご希望の方は2名様より承ります

本日のお魚料理
 スズキのアロースト サルサジェノベーゼ
本日のお肉料理
四元豚ロースのグリル 粒マスタードソース

★ 本日の特別な一皿 ★
黒毛和牛ロースのグリリア~濃縮バルサミコソース~
鮑のコンフィとフォアグラのアロースト~赤ワインソース~
    *Cランチ・Sランチに  プラス\1,500- にてグレードアップ
*Aランチ・Bランチに  プラス\3,000- にてご追加

本日のドルチェ
【Aランチ・Bランチ】 
抹茶のパンナコッタ
【Cランチ】
ほうじ茶のクレマカタラーナ

本日のドルチェ盛り合わせ
【Sランチ】 
トルタショコラ ティラミス リンゴゼリー
フルーツ ベルベンヌアイス

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