【1/10~2/28まで】季節限定≪新春≫コース

ヴェントモデルノおなじみ季節限定コース。
今回1/10~2/28までの間でご提供するのは、新春のコースです。
この冬の季節ならではの野菜やお魚などを取り入れた、今しか食べられないメニューをぜひご賞味ください。

~前菜~
富士大ますのコンフィ
25種のこだわり野菜・適した調理法で

~パスタ~
ポルチーニ茸と黒胡椒のピーチ
桜肉のジェノベーゼ・ナポレターナ

~お魚料理~
寒平目のアロースト
冬野菜のブレザーレ・柚子の香り

~お肉料理~
イベリコ豚とアワビ茸・下仁田葱の炭火焼き
3種のコンディメント

~デザート~
安納芋を使った2層のチーズケーキ

ローズマリー香るフォカッチャ
コーヒーまたは紅茶
ヴェンキチョコレート

◆仕入れの状況などによりメニュー内容が一部変更になる場合がございます
◆毎週月曜日はディナータイム定休日、毎週火曜日は休館日となっております。貸切営業のお日にちもございますので、ご予約のご希望日があるお客様はお気軽にお問い合わせください
◆季節限定コースはディナータイムのみの営業となっております。ディナータイムはご利用ご希望日の前営業日までにご予約ください(当日ご予約・ご予約なしのご来館の場合は、事前にお電話にてお問い合わせください)

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