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3/26(日)ランチメニュー

Pranzo del giorno  ~本日のメニュー~

本日の前菜盛り合わせ
フリッタータ カポナータ フォアグラと野菜のテリーヌ
富士宮産大マスのスモーク ミラノサラミ

本日の前菜
冷製 ズワイガニのスフォルマート

本日のパスタ
①シンプルな完熟トマトソース スパゲッティーニ
②鴨胸肉といろいろキノコ・ホワイトアスパラのトマトソース
③小エビと葉玉ねぎ・春野菜のクリームソース

本日のピッツァ
①マルゲリータ
②ボロネーズソースとイタリア産ホワイトアスパラのピッツァ ロッサ
③小柱とオリーブ・そら豆のピッツァ ビアンカ
*Cランチ、Sランチご希望の方は2名様より承ります

本日のお魚料理
愛媛県産真鯛のヴァポーレ ポワローとビーツのクリームソース

本日のお肉料理
四元豚ロースの低温ロースト マルサラ風味
★ 本日の特別な一皿 ★
特選牛フィレ肉のグリリア~黒トリュフとフォワグラの赤ワインソース~
*Cランチ・Sランチに  プラス\1,500- にてグレードアップ
*Aランチ・Bランチに  プラス\3,000- にてご追加

本日のドルチェ
【Aランチ・Bランチ】
バニラのブディーノ
【Cランチ】
抹茶のクレマカタラーナ

本日のドルチェ盛り合わせ
【Sランチ】  
グレープフルーツゼリー カッサータ プチタルト
フルーツ ベルベンヌアイス