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2月29日(月)のランチメニュー

Pranzo del giorno  ~本日のメニュー~

本日の前菜盛り合わせ
 フリッタータ カポナータ スモークサーモン
生ハム エスカベッチェ

本日の前菜
イタリア産生ハムと長ネギのクロケッタ

本日のパスタ
①シンプルな完熟トマトソース スパゲッティーニ
②牛スジとレンコン・春野菜のトマトソース 
③小柱とちぢみほうれん草・カブの軽いクリームソース 

本日のピッツァ
①マルゲリータ
②桜エビと九条ネギのピッツァ マリナーラ
③自家製サルシッチャとマッシュルーム・黒キャベツのピッツァ ビアンカ
*Cランチ、Sランチご希望の方は2名様より承ります

本日のお魚料理
 富士宮大マスのコンフィ クレソンのスプーマとシークワーサーのソース

本日のお肉料理 
 四元豚ロースのアロースト ケッパーソース
★ 本日の特別な一皿 ★
特選牛フィレ肉のグリリア~黒トリュフとフォワグラの赤ワインソース~
    *Cランチ・Sランチに  プラス\1,500- にてグレードアップ 
*Aランチ・Bランチに  プラス\3,000- にてご追加

本日のドルチェ
【Aランチ・Bランチ】
プチシュークリーム
【Cランチ】
抹茶のクレマカタラーナ

本日のドルチェ盛り合わせ
【Sランチ】  
マチェドニア ガトーショコラ マカロン
フルーツ バニラアイス