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1/27(土)ランチメニュー

本日の前菜盛り合わせ
 フリッタータ  カポナータ  エスカベッチェ
 モルタデラ  大ますのスモーク

本日の前菜
北海道産タラの白子と甲殻類のスフォルマート 生ハムのサラダ添え

本日のパスタ
①シンプルな完熟トマトソース スパゲッティーニ
②自家製サルシッチャとポテト・冬キャベツのトマトソース
③大ますと白菜・オリーブのアーリオ・オーリオ

本日のピッツァ
①マルゲリータ
②スパイスチキンとズッキーニ・ムカゴ・チェダーチーズのピッツァロッサ
③釜揚げシラスと九条ねぎ・蝦夷マイタケのピッツァビアンカ
*Cランチ、Sランチご希望の方は2名様より承ります

本日のお魚料理
 千葉県産スズキのアロースト  柚子香るクリームソース

本日のお肉料理
四元豚ロースの燻製ハーブの香り  バルサミコソース

★ 本日の特別な一皿 ★
黒毛和牛ロースのグリリア~濃縮バルサミコソース~
鮑のコンフィとフォアグラのアロースト~赤ワインソース~
    *Cランチ・Sランチに  プラス\1,500- にてグレードアップ
*Aランチ・Bランチに  プラス\3,000- にてご追加

本日のドルチェ
【Aランチ・Bランチ】 
バニラのブティーノ
【Cランチ】
ベリーのタルト

本日のドルチェ盛り合わせ
【Sランチ】 
トルタショコラ ティラミス コーヒーゼリー
 フルーツ キャラメルアイス

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