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1/25(木)ランチメニュー

Pranzo del giorno  ~本日のメニュー~


本日の前菜盛り合わせ
 フリッタータ  カポナータ  茸のマリネ
 モルタデラ  大ますのスモーク

本日の前菜
フォアグラとイベリコ豚・鹿肉の田舎風パテ

本日のパスタ
①シンプルな完熟トマトソース スパゲッティーニ
②自家製サルシッチャとポテト・冬キャベツのトマトソース
③大ますと白菜・オリーブのアーリオ・オーリオ

本日のピッツァ
①マルゲリータ
②釜揚げシラスと九条ねぎのピッツァマリナーラ
③モルタデラと蝦夷マイタケ・半熟卵のピッツァビアンカ(ビスマルク)
*Cランチ、Sランチご希望の方は2名様より承ります

本日のお魚料理
 北海道産 タラのアロースト ケッパー・アンチョビのトマトソース

本日のお肉料理
皮つき豚バラ肉の柔らか煮 季節野菜添え

★ 本日の特別な一皿 ★
黒毛和牛ロースのグリリア~濃縮バルサミコソース~
鮑のコンフィとフォアグラのアロースト~赤ワインソース~
    *Cランチ・Sランチに  プラス\1,500- にてグレードアップ
*Aランチ・Bランチに  プラス\3,000- にてご追加

本日のドルチェ
【Aランチ・Bランチ】 
トルタショコラ
【Cランチ】
バニラのクレマカタラーナ ラズベリーソース

本日のドルチェ盛り合わせ
【Sランチ】 
ベイクドチーズ チョコレートのムース コーヒーゼリー
 フルーツ キャラメルアイス

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