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びわのタルトのご紹介

みなさま、こんにちは!

今日はランチで提供しておりますドルチェのご紹介です。
今が旬のびわを使用したタルトです!
こちらは、びわを白ワインでコンポートしておりまして、マスカルポーネを使ったアパレイユを一緒に焼きこんでいます。
びわを煮込んだシロップはゼリーにして添えてありますので、一緒にどうぞ。

こちらは本日限定のドルチェですが、旬の食材を使っておいしいランチをご提供しております!皆様のご来店、お待ちしております!