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12/23(祝金) ランチメニュー

本日の前菜盛り合わせ
 フリッタータ カポナータ モルタデラ
大マスのスモーク ポークリエット
本日の前菜
ポークリエット 有機ベビーリーフのサラダ添え

本日のパスタ
①小柱と茸のクリームソース
②自家製ポルケッタとオリーブ・冬野菜のトマトソース
③大マスのスモークと聖護院カブ・紫白菜のパスタ ビアンカ

本日のピッツァ
①マルゲリータ
②釜揚げシラスとカブの葉のピッツァ マリナーラ
③鶏もも肉と長ネギ・ポテトのピッツァ ビアンカ
*Cランチ、Sランチご希望の方は2名様より承ります

本日のお魚料理
愛媛県産 真鯛のムニャイオ 焦がしバターとビネグレットのソース

本日のお肉料理
四元豚ロースのアロースト 粒マスタードソース
★ 本日の特別な一皿 ★
特選牛フィレ肉のグリリア~黒トリュフとフォワグラの赤ワインソース~
    *Cランチ・Sランチに  プラス\1,500- にてグレードアップ
※Cランチの際はお肉料理をお選びください
*Aランチ・Bランチに  プラス\3,000- にてご追加

本日のドルチェ
【Aランチ・Bランチ】
ボネ
【Cランチ】
苺のショートケーキ

本日のドルチェ盛り合わせ
【Sランチ】 
ブディーノ ティラミス アップルパイ
フルーツ ベルベンヌアイス