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7/28(木) ランチメニュー

Pranzo del giorno  ~本日のメニュー~

本日の前菜盛り合わせ
 フリッタータ カポナータ 大マスのスモーク
モルタデラ タコと夏野菜のマリネ

本日の前菜
北海タコのカルパッチョ パレルモ風

本日のパスタ
①シンプルな完熟トマトソース スパゲッティーニ
②牛スジと彩野菜のトマトソース
③メカジキとナス・ドライトマトのパスタ ビアンカ

本日のピッツァ
①マルゲリータ
②真イカとオリーブ・甘南蛮のピッツァ マリナーラ
③自家製サルシッチャと青唐辛子・ポテトのピッツァ ビアンカ

*Cランチ、Sランチご希望の方は2名様より承ります

本日のお魚料理
愛媛県産 真鯛のヴァポーレ
スプマンテとクレソンのクレマ プロシュートを添えて

本日のお肉料理
四元豚ロースの低温ロースト 香草パン粉とサルサピカンテ
★ 本日の特別な一皿 ★
特選牛フィレ肉のグリリア~黒トリュフとフォワグラの赤ワインソース~
    *Cランチ・Sランチに  プラス\1,500- にてグレードアップ 
*Aランチ・Bランチに  プラス\3,000- にてご追加

本日のドルチェ
【Aランチ・Bランチ】
パンナコッタ
【Cランチ】
抹茶のクレマカタラーナ
本日のドルチェ盛り合わせ
【Sランチ】  
 コーヒーゼリー プチタルト カッサータ
フルーツ バニラアイス