matrimonio delicious

料理で贈るおもてなし「美味しい」から生まれる笑顔いっぱいの結婚式

毎週末 絶品試食付きブライダルフェア開催中

トピックス

    コンセプト

    イタリアの「美味」と「陽気」をヴェントモデルノからの風にのせて

    さんさんと降り注ぐ陽光と海や山から生まれる滋味
    とびきり新鮮な食材に慣れ親しんできた
    千葉の人たちだからこそ
    わたしたちは「美味しい!」にこだわります。
    おふたりのすべての想いがつまった「結婚式」
    大切で大好きなゲストが集う、
    人生至福の一日だからこそ
    わたしたちは「楽しい!」にこだわります。
    ここvent modernがみなさまの[笑顔]をお約束します。

    お料理

    新鮮な採れたて野菜を中心に、 食材の旨みをたっぷり引き出す
    伝統の手法で仕上げたイタリア料理。
    「その日だけ」の 特別メニューでおもてなし

    「美味しい!」を分かち合うことで生まれる笑顔と「楽しい!」ひと時
    晴れの日に「美味しさ」を分かち合い、「楽しい」時を過ごす、昔から誰もが望むこと。だから、私たちはお料理に一生懸命です。
    新鮮、そして安全・健康料理の基本は食材へのこだわり
    新鮮・安全なお料理は間違いなく美しく、
    ハッピーの源。旬にこだわり、食材にこだわることから料理は始まります。
    五感すべてで美食を楽しむ美味しさを創りあげる空間
    調理の姿をお見せするライブキッチン。
    鳴り響く音や香ばしい匂い、料理人がいきいきと動く様…すべてが美味を演出します。

    素材について

    地元千葉から、日本の各地から、 そしてイタリアから。
    世界の「美味しい」を集めたここ Vento Modernoは食材の宝庫

    イタリア料理に欠かせない小麦粉は、
    ナポリのピッツェリアが必ずと言っていいほど使用するピッツァ専用の小麦粉。
    塩やオリーブオイルも天然物です。イタリア伝統の味をどうぞ。

    食材分布図
    • ジャム・オーガニックソース(ボッテガ・バーチ)
      アルプスの麓の穀倉地で、防腐剤や保存料などの添加物を使用しない、昔ながらの製法で製品作りに励んでいる芸術作品とも言える一品。
    • 高級チョコレート(ヴェンキ社)
      チョコレートの街トリノで創業された「ヴェンキ社」は伝統製法を重んじ、徹底的に天然素材にこだわってチョコレート作りを受け継いでいます。千葉県では唯一の取り扱いですのでぜひご堪能を。
    • オーガニックジュース・
      炭酸水(ガルバニーナ)
      イタリア水源の中でも最古のひとつとされ、人々に親しまれてきたこの水。バランスよく素材を含んでいるので、お料理にもよく合います。
    • オリーブオイル(ヴェルデ・アブルッツオ社)
      イタリア中部のアブルッツォ州で生産されるオリーブを伝統的なテイスト(香り、苦み、辛み)を引き出すため、バランスよくブレンドした100%イタリア産のオリーブオイルを4種ご用意。
    • オリーヴ(トンマーゾ社)
      オリーヴ特有のえぐみがなく食べやすく、フレッシュ感があってしっかりとした歯ごたえが特徴。ブラックオリーブ特有のクセもなく着色していない自然のその物の色も。
    • (モンティア社)
      シチリアのトラパンで作られた無精製の細粒を使用している海水由来の天日干しの塩。
      料理全般に使用できる汎用性の高さが嘱託を盛り上げる。

    北海道から九州まで、その地でしか獲れない美味しさを集めました。
    ジューシーなお肉や鮮度抜群のお魚、野菜…
    太陽と大地に育まれた自然の味をダイレクトに感じられる食材です。

    食材分布図
    • じゃがいも・かぼちゃ(北海道)
      “なめらかな舌触りと、上質な甘み”北海道ならでは上質ホクホク食材が届きます。
    • きのこ(秋田)
      "煮込んでも型崩れしない、面白い食感“と人気の白神アワビ茸が秋田から。
    • ロマネスコ・
      レッドキャベツ・
      雪カブ(長野)
      イタリアンには人をたのしませる彩りが。やわらかく、鮮やかに綺麗な野菜は信州から。
    • ポワロー・
      ラディッシュ・
      パプリカ・
      イタリアンパセリ(金沢)
      上品な甘さや、みずみずしさ、シャキっとした食感の西洋野菜はイタリアンのおいしさを広げます。
    • カライモ・大根・葉付人参(熊本)
      根菜の持つしっかりとした食感と、コクのある味わいぶかさは九州から一級品を。

    大部分を海に囲まれた千葉県は海からの恵みはもちろん、
    なだらかな丘陵地でもあるので大地からの恵みも豊かな食材の宝庫です。
    間違いのない、地元の新鮮食材が揃います。

    食材分布図
    • 野菜
      温暖な気候と豊かな風土に恵まれた環境が育む千葉の野菜。有機農業に取り組む「耕す木更津農場」から届くこだわりの新鮮野菜が安心のおもてなしをつくります。
    • 肉・卵・牛乳
      千葉県は日本酪農発祥の地。
      この地でうまれるブランド牛やブランド豚は千葉の肥沃な大地と伝統が育てているのです。
    • 全国有数の水揚げを誇る水産県である千葉。魚だけではなく貝類も豊富。地元でとれた水産物ならではの産地の味をお楽しみください。

    ウエディング

    セレモニー・パーティ

    おふたりの最高の笑顔あふれる 幸せの一日創り。
    自由で、心地よい、楽しい結婚式。

    幸せの一日は最高に自由で、最高に楽しく。
    わたしたちの結婚式は新郎新婦が「心から楽しむ」ことを大切にしています。
    陽気な空気に誘われて、おふたりの思うままに、それがゲストも楽しい結婚式へとつながります。

    • 大切な人たちと会話が中心のアットホームなウエディング
      久しぶりに再会する親族や友人とたくさん会話を、一緒に写真を。そんな願いを叶える気ままな空気や距離感を大切にしています。
    • 「その日だけ」の特別メニューで心づくしのおもてなし
      すべての新郎新婦にとってお料理はこだわりのポイント。ゲストへのおもてなしの気持ちがこもった快適美味をお届けします。
    • 一軒丸ごと貸し切りだから「おふたりだけ」の特別な空間に
      シンプルモダンなしつらえは、おふたり色に染めてほしいから。ウエディングプランナーが一緒にオンリーワンの世界を創ります。
    • ドレス

      カジュアルもスタイリッシュも…上質ドレスがずらり勢ぞろい

      花嫁の憧れウェディングドレス。贅沢な品揃えから運命の一着と出会い、最高に美しい花嫁になるその日まで寄り添わせていただきます。

    • メモリアル

      特別で朗らかなひと時。楽しい記憶を永遠のカタチに

      特別な一日は、しっかり思い返せるように写真や映像で残しませんか。プロのセンスと経験、技術で笑い声も聞こえてきそうなまま一瞬を閉じ込めます。

    スペース

    チャペル

    きらめく陽光の中幸せの祝福を浴びて。清楚な白いチャペル

    純白の空間に陽光が差し込む明るいチャペルは、レストランに特別に設えた空間。ゲストひとりひとりの祝福の笑顔をしっかり見ることができる絶妙の距離感です。

    幼いころからの憧れをカタチにするキリスト教式

    清らかなチャペルに純白のドレス。心に浸み入るような穏やかな牧師の声や讃美歌の美しい旋律。どれもがキリスト教式に欠かせません。おふたりの愛を神に誓います。

    挙式にも自由を。アイデンティティを感じる人前式

    おふたりらしくゲストに愛を誓う人前式。BGMや進行にこだわってみたり、ゲストに参加型の挙式にしてみたり。プランナーも一緒に唯一無二の挙式を創りあげます。

    祝福の演出で心がほどけだす、笑顔が弾けだす

    心地よい緊張感を感じる挙式の後は、ゲストからの祝福をその身に浴びて。手が届く距離で行われるフラワーシャワー。喜びを分かち合う人々の笑い声が響きます。

    パーティスペース

    開放的なリストランテでゲストに心地よく楽しいおもてなしを

    おもてなしの舞台となるパーティ会場は、設備も広さも十分のリストランテ。120名収容できる大空間には、二面のワイドスクリーンも設置。誰もが楽しめるひと時を。

    アレンジがいきる濃淡マロン色基調のシンプルモダンな空間

    モダンイタリアの香り漂うパーティ会場はどんなコーディネートも映える空間です。おふたりらしさをプラスして、訪れたゲストを魅了してください。

    気まま自由にゲストと触れ合う陽気な笑顔があふれだす

    愛する人たちとの絆を何よりも大切にして、特別な一日を楽しむひと時にしてほしいので、おふたりのすぐ近く親しいゲストが居ます。ひとりずつと会話を楽しみましょう。

    明るく華やかにも奥ゆかしくシックにも。おふたりを象徴する装花

    パーティ会場のインプレッションはおふたりのイメージにも通じます。おふたりだけの世界観に合わせて、自由にコーディネートを楽しみましょう。

    使い勝手のよい空間を自在にアレンジ。おふたりも席を立って

    パーティ中は、おふたりも自由に席に立って楽しみませんか。会場はガーデンと一続きだから使い方はおふたり次第。もちろん、プランナーもお手伝いします。

    眺めるだけでも楽しいライブキッチンこだわり美食を五感で堪能

    何より特徴的なのは会場に併設されているライブキッチンです。美味しいお料理が出来上がる様を、目で、耳で、鼻で、臨場感をもってお楽しみいただけます。

    ガーデン

    陽光や緑の香りに誘われ自然に満ちたガーデンへ。挙式やパーティもOK

    会場からも眺められた緑のガーデンへ。目に鮮やかな深いグリーンと、純白のウエディングドレスのコントラスト、そして幸せの笑顔が加われば絵画のような美しさです。

    かわいい家族は特別席でスタンバイペットも結婚式に参加

    広々とした芝生のガーデンは利用度抜群。ガーデンやプールサイドにスタンバイしてもらえれば、大切な家族の一員であるペットも結婚式に参加できます。

    通り抜ける風や太陽を味方にした爽やかなガーデン挙式

    緊張しがちな挙式も、自然に囲まれたガーデンでなら、いつもの自分で居られるでしょう。開放空間ならではの演出やゲスト席の配置の工夫など自由な発想で。

    降り注ぐ陽光のもとで楽しい!美味しい!デザートビュッフェ

    パーティの終盤にデザートが登場すると歓声が挙がります。色を遊ぶようなカラフルなフルーツ&スィーツは女性やお子様中心に大人気。ガーデンでそのままどうぞ。

    サプライズ演出でみんながハッピー!ガーデンフル活用術

    全館貸切なので自由に使えるから、サプライズ演出にもこだわることができます。特別仕様になった愛車登場のサプライズには男性ゲストが沸き、即席フォトスポットに。

    その他施設

    貸切で自由に過ごすレストランウエディング。そのための充実設備

    レストランだけど、自由なウエディングを楽しむための施設だから、設備が充実。絵になるモダンなバーカウンターは早く到着されたゲストに寛いでいただけます。

    幸せの一日でもホッとする時を過ごすブライズルーム

    結婚式は楽しく気分も昂揚するもの。だから、おふたりだけで寛ぎ安らぐ時間も必要です。その時間のため、心地よいソファも設置したブライズルームをご用意しました。

    リストランテだから料理に妥協なしその証がオープンキッチン

    広いオープンキッチンはずっと奥まで見渡せます。それは、お料理に妥協しない姿をご覧いただきたいから。当日は、キッチンスタッフまでもおふたりの貸切です。

    トワイライトタイムから始まる大人の夜は一層温もりを感じる

    さんさんと輝いていた太陽を見送ると、ぐっと雰囲気も変わり、灯りが揺らめく大人の夜に。美味しいお料理と美酒に酔いしれるナイトタイムのウエディングも人気です。

    プランのご案内

    期間&組数限定特別プラン!
    2017年2月迄で挙式~披露パーティーをご検討のおふたり必見!
    ヴェントモデルノプラン
    プラン料金
    942,000円~/ 30名様~100名様

    さまざまな結婚式のスタイルにご対応できるお得で自由なプランが登場!
    (挙式・シェフ特別フルコース・フリードリンク・美容・衣装・会場使用料金等パッケージIN)
    期間・組数限定 ※2017年2月迄の実施/各月先行予約3組限定
    ※おひとり様プラン追加料金 19,100円

    プランの詳細をフェアでチェック
    各月組数限定特別プラン!
    海外挙式・国内リゾート挙式・神前式など、挙式後のお披露目パーティーをご検討されているおふたり必見!
    アフターパーティープラン

    プラン料金
    450,000円~/ 30名様~100名様

    さまざまな結婚式のスタイルにご対応できるお得で自由なプランが登場!
    (挙式・シェフ特別フルコース・フリードリンク・美容・衣装・会場使用料金等パッケージIN)
    期間・組数限定 ※2017年2月迄の実施/各月先行予約3組限定
    おひとり様プラン追加料金 14,700円

    プランの詳細をフェアでチェック

     期間限定!
    【挙式&会食または披露宴】衣裳持込プラン

    プラン料金
    399,000円/ 10名

    衣裳が手作りや、お母様の着たドレスなど、理由があって持ち込みたいけど、
    「持込料が・・・」という方必見!持込料一切不要のプランが登場♪


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     期間限定!
    【スケジュールもお任せ!】マタニティ婚プラン

    プラン料金
    930,000円/ 30名

    短期間でのご準備やご体調面でのご不安も育児経験豊富なパパ&ママプランナーが
    しっかりサポートするのでとっても安心♪


    プランの詳細をフェアでチェック
    期間限定特別プラン!
    2017年2月迄でお披露目お食事会にてご利用をご検討されているおふたり必見!
    【大切なご家族とお食事会!】 アットホームプラン

    プラン料金
    199,000円~/ 10名様~30名様迄

    ご家族との絆を深めアットホームで美味しいお披露目会食をお考えのおふたりへ
    スケジュールやご予算もお二人に合った内容でしっかりとサポート!
    期間限定 ※2016年~9月迄の実施(平日は年内迄可能)及び2017年~2月迄の実施
    おひとり様プラン追加料金 19,500円

    プランの詳細をフェアでチェック
     
    おふたりらしいおもてなしをサポート&ご提案
    オーダーメイドウエディングプラン

     
      

    手作り品やこだわりでご購入されたお気に入りのドレスなど
    お持込料はもちろん0円!専属のウエディングプロデューサーがおふたりの願いを叶えます!


    プランの詳細をフェアでチェック

    ブライダルフェア

    ウエディングレポート

    レストラン

    結婚式から始まる一生のお付き合いまた新たな「その日」を特別メニューでお祝いします

    結婚式を挙げた思い出の場所に戻ってきたい、
    そんなお声をいただくこともございます。
    レストランはそれが可能です!記念日に結婚式と同じ
    メニューをオーダーしていただいたり、
    おふたりのお気に入りの場所として
    これからもご利用ください。
    あの日と変わらぬ美味しさをご用意して、
    おふたりの家族のような思いでお待ちしています。

    レストランへのお問い合わせ、
    ご予約は以下の電話番号からお寄せください。
    047-456-5770
    お問い合わせはこちら ご予約はこちら 営業カレンダー
    営業時間
    ランチ
    11:30 - 15:00(L.O 14:00)火曜日定休
    ディナー
    18:00 - 22:00(L.O 21:00)月・火曜日定休
    ディナーは前営業日までの完全ご予約制でございます。

    デリカフェ

    いつも身近に感じ、楽しんでいただけるように「DELI&CAFÉ」開店中

    いつも身近な場所としてご利用いただけるよう、
    デリ&カフェを併設しています。
    人気のイタリアンオムレツやキッシュ、
    窯焼きピッツアなど日替わりのお惣菜を
    取り揃えています。
    テイクアウトだけでなく、
    デッキテラスでのイートインもできるので、
    淹れたてコーヒーと一緒にいかがですか?
    デッキテラスはペット連れのお客様もご利用いただけます。
    営業時間 11:00 - 19:00 火曜日定休

    アクセス

    住所
    〒274-0060 千葉県船橋市坪井東1-1-11
    受付時間(ウエディング)
    TEL
    0120-919-485
    平日
    11:00 - 19:00 火曜日定休
    土日祝
    10:00 - 19:00
    受付時間(レストラン)
    TEL
    047-456-5770
    ランチ
    11:30 - 15:00(L.O 14:00)火曜日定休
    ディナー
    18:00 - 22:00(L.O 21:00)月・火曜日定休
    ディナーは前営業日までの完全ご予約制でございます。
    お車でのアクセス
    京葉道路「武石」ICで降りる→
    約1.5km先「実籾町3丁目」信号を左折→
    約4km先「習志野台団地入口」交差点を直進→
    2つ目の信号を左折→約1.4km直進
    電車でのアクセス
    • 東京(大手町)から東京メトロ東西線で36分
    • 西船橋から東葉高速鉄道で12分
    • 東葉高速線「船橋日大前」駅下車→
      東口よりコンビニ方面へ徒歩1分